Brisket Balls
O petisco consiste em peito bovino (brisket) defumado, desfiado e moldado em balls, empanados e fritos. O sabor e a textura são irretocáveis.
Dica de Harmonização: Fox McCoy (Irish Red Ale)
marcante
O Denver apresenta uma culinária diferente de tudo que você encontra na cidade e região, não deixe de nos visitar de deliciar-se com a nossa culinária.
experimente alguma das especialidades da casa
Costela bovina do dianteiro (na foto)
Trabalhamos de quinta à sábado (noite) e sábado (meio dia) com cardápio à la carte e no domingo ao meio dia, servimos um completo Festival de Carnes com acompanhamentos servidos à mesa, com todos os cortes da casa sendo servidos em regime de rodízio. Ao final uma saborosa sobremesa. Não deixe de provar!
outras delícias
Encha os olhos e deixe a boca salivar, estamos te esperando de quinta à domingo.
Matambre Rolls
Matambre suíno, temperado com o Rub da casa, defumado e cozido no Pit Smoker, finalizado na grelha. Ideal para acompanhar aquela cerveja mais alcoólica.
Dica de Harmonização: Lakota Tiger (American IPA)
Mac'n Cheese
Tradicional "massa com queijo" americana, consiste em uma massa al dente, temperada com um molho cremoso de American Cheese (semelhante ao Cheddar), acompanha qualquer prato da casa.
Marshmallow nice
Uma obra de arte em forma de sobremesa, consiste em um fudge de chocolate coberto com marshmallows tostados e um sorvete de baunilha repousado em uma cama de crocs de chocolate. Simplesmente maravilhoso!
Dica de Harmonização: Pelican Roy (English Porter)